產品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。所以這些產品在銷售的過程中就會涉及到食品級檢測報告的辦理，確保產品出廠符合相關法律，法規，標準要求，如中國的食品安全標準GB 4806，美國FDA 21FCR，歐盟法規Regulation(EC)No.1935/2004,EU No.10/2011等，一般電商平臺如京東天貓蘇寧，線下商場超市，以及采購商會要求商家，供應商提供產品質檢報告，履行《食品安全法》要求的審核責任。

食品接觸材料檢測項目

（1）常規項目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）

（2）特定遷移：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量等

（3）微生物指標：大腸菌群、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）、霉菌等

（4）其他項目：熒光性物質、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等

食品接觸材料部分檢測標準

標準ISO4531-1:2000、ISO4531-2:1998、ISO6486-1:1999、ISO6486-2:1999等

歐盟框架法規：(EC)No 1935/2004

德國框架法規：LFGB第30、31和33章

法國DGCCRF 2004-64系列

美國美國聯邦食品級法規：FDA.21CFR 170-189系列標準及美國加州65號提案

中國GB 4806.1-2016食品安全標準食品接觸材料及制品通用安全要求